老舗の幕の内は美味し 喜久一
お弁当を頂きました。
仕出しや法要で活躍する札幌の老舗のお店です。
■本日配られたもの
◆幕の内弁当 税込み1080円
ウッティなお弁当箱に詰められたバランスの良い和風の幕の内弁当です。
すべてが冷えた状態で美味しく食べられることを前提に味付けれていると思います。
すべてが濃くない、優しい味付け。
ごはんには小梅とゴマ少々。
野菜のうま味を生かした上品な煮物、鮭の昆布巻きも柔らかく仕上げられてします。
ほのかに優しい甘味の出汁巻卵が美味しい。これが一番かな。
天ぷらや揚げ物も衣はしっとりとているけど、それを見越した軽い仕上がりでご飯によく合う。
焼き魚は鮭。これも美味しかった。
会議等でちょっと美味しいお弁当が欲しい時にいいお店。
バランスも良くて美味しかったです。ごちそうさまでした。
